Gésiers d’Oie Confits – 380g

Gésiers d’oie grasses, graisse, sel, poivre

Conseil de préparation et idée de dégustation : réchauffer vos gésiers d’oie ou de canard à feu doux dans une poêle. Enlever la graisse fondue et réservez là pour vos futures préparations. Couper les gésiers en tranches pas trop épaisses et les déposer sur votre salade, accompagnée d’une tranche de foie gras, de magrets séchés et de noix.