GÉSIERS DE CANARD CONFITS
8,50€ – 13,50€ TTC
Gésiers de canard gras, graisse, sel, poivre
Description :
Conseil de préparation et idée de dégustation : réchauffer vos gésiers d’oie ou de canard à feu doux dans une poêle. Enlever la graisse fondue et réservez-la pour vos futures préparations. Couper les gésiers en tranches pas trop épaisses et les déposer sur votre salade, agrémenter le tout d’une tranche de foie gras, de magrets séchés et de noix.
